cunto

Lindsey Lanquist waa qoraa iyo tifaftire ku takhasusay caafimaadka, fayoobaanta, jirdhiska, moodada, qaab nololeedka iyo quruxda.Waxaad ka heli kartaa shaqadeeda Real Simple, Very Well, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie iyo in ka badan.
Waxaan si madaxbanaan u baarnaa, tijaabineynaa, ansixinaa oo aan kugula talineynaa badeecada ugu fiican - wax badan ka baro habkayaga.Waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishanno haddii aad alaab ka iibsatid xiriiriyeyaashayada.
Inta aad ku karsan karto suxuunta cuntada ee aad jeceshahay shooladda dusheeda ama foornada, qalabkani maaha qalabka ugu fiican ee shaqada.Si aad si fiican ugu dubto burgers, jaakad feeraha leh dhadhan qiiqa, ama dubay khudaar aad u gubtay, waxaad u baahan tahay dubay.
Si loo helo shiilan ugu fiican, waxaanu la tashanay saddex khabiir oo shiilan: Jake Wood, milkiilaha iyo kuugga Lawrence Barbecue, Christy Vanover, aasaasaha Pitmaster Competitive and Girls Can Grill, iyo Ray Rastelli Jr., hiliblaha iyo madaxweynaha Kooxda Rastelli Foods Group.Waxa kale oo aanu saacado ku qaadanay in aanu baranay shiilantii ugu fiicnayd, anagoo qiimaynayna xajmigooda, dookhyada karinta iyo fududaynta isticmaalka.
"Markaad iibsanayso shiilan, ka fikir waxa aad dubanayso iyo [immisa qof oo aad u dubayso," Wood ayaa yidhi."
Khidmadahayagii hore ee Weber's Kettle Premium Dhuxul Duxdu waxay ka dhigtaa dubay cunto macaan fudud oo leh naqshad saaxiibtinimo oo bilaw ah iyo heerkulbeeg ku dhex jira daboolka.Duubista gaaska-line-ka-sare ee gaaska, Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, waxa uu leeyahay saddex gubi iyo meel wax lagu karsado oo badan - anfacaya marka aad wax u dubanayso dad badan.
Yaa loogu talagalay: Shiilanayaasha heer kasta oo xirfadeed kuwaas oo doonaya hab fudud oo loogu kariyo cunto dhadhan dhadhan leh oo loogu talagalay dadka badan.
Ma rabtaa inaad dhadhamiso dhadhanka dhabta ah ee BBQ?"Dullidda dhuxusha waxay bixisaa dhadhan duban oo dhab ah marka loo eego gaaska ama dubay koronto," ayuu yidhi Vanover."Laakin waxay u baahan tahay nadiifin dheeri ah sababtoo ah dambaska waxaa la soo saaraa isticmaal kasta ka dib."Shiilan dhuxusha sidoo kale waxay u muuqdaan inay ka raqiisan yihiin, iyo premium Weber Original Kettle Duxdu waa ikhtiyaar wanaagsan.Yaryar, khafiif ah oo la qaadi karo, dubay tani waxay ku habboon tahay shoolada bilowga ah waxayna sahlaysaa in la diyaariyo cuntooyin macaan.
Markay tahay 27 inji oo sare, 22 inji oo dheer iyo 22 inji oo ballac ah, shiiladani ma qaadato meel badan, laakiin waxay haysataa meel wax lagu kariyo oo ku filan oo lagu quudiyo koox.Shabakadda 363 labajibbaaran ee roodhida dubay waxay xamili kartaa 13 hamburgers isku mar.Iyadoo shiilan ay leedahay meel yar oo wax lagu kariyo, waxay la timaadaa qabsatooyin kaydin ah si ay ugu ilaaliso qalabkaaga wax dubaridda gacanta.
Maxaan ka jecelnahay shiilan?Runtii way fududahay in la isticmaalo.Maadaama shabaggeedu uu ku dheggan yahay, waxaad si fudud ugu dari kartaa dhuxul shiilan markaad wax karineyso, heerkulbeegga daboolka sare ayaa kaa caawin doona inaad isha ku hayso habka wax dubaridda xitaa marka daboolku xiran yahay.
Intaa waxa dheer, shiidku waxa uu leeyahay qalab dambas ku dhex jira oo ku ururinaya dhammaan qashinka dushiisa hal meel.Maadaama shiilan dhuxusha ay caan ku yihiin in laga tago dambas badan, qaabkan ciyaarta beddela waxa uu ka dhigayaa wax lagu dubayo min bilow ilaa dhamaad.
Shiilan gaasku waa kuwo heersare ah hal sabab dartood: waa dhakhso, xoog badan oo fududahay in la isticmaalo."Shilladaha gaaska ayaa isla markiiba bilaaba oo si degdeg ah u kululaada, [oo] kululeeya oo u qaboojiya si ka dhakhso badan shilalka dhuxusha," Rastelli ayaa yidhi."[Si kastaba ha ahaatee] marka la barbar dhigo dubista dhuxusha, waxay noqon karaan kuwo qaali ah."Sababtoo ah Weber Spirit II E-310 Liquid Propane Grill waa soley heer sare ah oo awood badan welina si fudud loo shaqeeyo, tani waa casriyeyntaada.maal inta ciyaarta shiilan.
Xagga sare ee 52 inji, 44.5 dherer ah iyo 27 inji oo ballac ah, shiilan Webb ayaa ah kan ugu weyn liiskayaga.In kasta oo cabbirkani uu u ekaan karo cabsi-gelin, waxay ku siinaysaa qol tiro badan oo aad ku karsato.Daboolku wuxuu leeyahay saddex gubasho iyo shabag 529-square-inch ah oo fududeynaya in aad wax ka qabato cuntooyin badan hal mar, xitaa haddii aad si ka duwan u karisid, waxaad isticmaali kartaa shabaggeedii kuleyliyaha si aad u ilaaliso cuntada dhadhanka iyo dhadhanka..
Si cunto karinta loo fududeeyo, dubaydu waxay leedahay meel wax lagu kariyo oo badan.Waxay leedahay laba miis oo dhinac ah oo loogu talagalay taarikada, cabitaannada iyo dusha sare, qabsatooyin waxtar leh oo loogu talagalay dhammaan qalabka wax lagu dubayo iyo shelf furan oo ku habboon kaydinta qulqulka.
Haddii aad eegto shabagga hoostiisa, waxa kale oo aad heli doontaa dabin dufan laga saari karo.Ku daridan waxtarka leh ayaa ah sifo caadi ah oo ku saabsan shiilan gaaska, laakiin wali waa mudan tahay in la xuso maadaama ay yareynayso dufanka dhegta leh, taasoo ka dhigaysa dubay mid qallafsan oo sahlan in la nadiifiyo.
Cidda ay u tahay: Shiilaystayaasha khibradda leh ee jecel urta dubay sigaar cabba oo aan dan ka lahayn hab-socod gaabinaysa.
"Haddii aad rabto solay loo isticmaali karo in lagu cabbo waxyaabo ay ka mid yihiin brisket iyo hilibka doofaarka ee xawaaraha hooseeya, waa inaad tixgelisaa solayda pellet, laakiin la soco in dubista cuntooyinka heerkulka sare ay noqon karaan kuwo adag."Vanover ayaa yidhi..Shiilan Pellet waxay isticmaalaan gubashada pellets alwaax ah si ay cuntada si siman ugu kariyaan oo ay suxuunta u siiyaan dhadhan qiiq ah.Halka Traeger Grills Pro 575 uu yahay shiilan ugu qaalisan liiskayaga, waxay ku siin doontaa cunto kariye gaabis ah oo la tartanta faa'iidooyinka.
Markay tahay 53 inch oo sare, 41 inji oo dheer iyo 27 inji oo ballac ah, dubaydu waxay u ekaan kartaa cabsigelin, laakiin waa wax la yaab leh in la isticmaalo.Kaliya ku buuxi "hopper" shiilan pellets alwaax ah ee aad jeceshahay, shid oo u rog heerkulka la rabo - dubista ayaa daryeesha inta kale.
Daboolku waxa uu leeyahay laba raakidh, oo ku siinaya 575 inch square oo meel wax lagu kariyo ah.Taasi waa ku filan inaad kariso 24 hamburgers, shan feeraha, ama afar digaag oo dhan, si aad hubaal u quudiso dad badan.Nasiib darro, ma jirto meel bannaan oo wax lagu kariyo: inta aad alaabta yar dul dhigi karto qashinka dushiisa, inta badan diyaargarowgaagu wuxuu u baahan yahay inuu meel kale ka dhaco.
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee ku saabsan shiilan?Meel fog ayaad ka maamuli kartaa adigoo isticmaalaya app Traeger.Appku wuxuu kuu ogolaanayaa inaad dejiso saacad, beddelo heerkulka, oo aad hubiso cuntada si aad uga baxdo habka cunto karinta aayar adoon iloobin inaad wax cunto.
Waxa ugu fiican: Dufanka karisa omelettes, canjeelada iyo cuntooyinka kale ee mara rootiga rotisserie ee caadiga ah iyo shiilan u baahan shiilan la qaadi karo.
Haddii aad doorbidayso patties dhalaalaysa hamburgers, sausages quraacda eeyaha kulul, ka beddel shiilan caadiga ah ee Blackstone Flat Top Gas Grill.Saxanka dushiisa ee fidsan wuxuu ka dhigayaa mid ku habboon canjeelada, omelettes, quesadillas iyo wax ka badan, iyo naqshadaynta gubiyaasha laba-geesoodka ah ayaa ka dhigaysa mid aad u fudud in la isticmaalo."Diyaarad lagu dubay oo fidsan ayaa ah wax weyn oo lagu daro daarada dambe sababtoo ah aad bay u badan yihiin," Vanover ayaa yidhi."Waxaad ku samayn kartaa quraac casho ah canjeelo, ukun, iyo hilib hilib doofaar ah, ama [waxaad iska dhigi kartaa inaad tahay cunto kariyaha hibachi oo waxaad samayn kartaa steak, shrimp, digaag, iyo bariis shiilan."
Halkii laga heli lahaa roodhida caadiga ah, midkani wuxuu leeyahay dufan-sare oo siman: oogada 470-square-inji ah oo qaadi karta 44 eeyaha kulul hal mar.Sababtoo ah digsigu waa fidsan yahay, waxay ku habboon tahay suxuunta ka soo dhici lahaa dubannada caadiga ah, sida omelettes, khudaarta la jarjaray, iyo hilibka la dubay.Laakin wali way xamili kartaa cuntooyinka caadiga ah sida burger, eeyaha kulul, iyo isteekyada.
Waad ku mahadsantahay miiska laalaabka laalaabiyay iyo shelf-ku-meel-gaarka ah ee kaydinta, dubitaankani wuxuu leeyahay meel badan oo wax lagu kariyo.Sidoo kale way fududahay in la shido: kaliya riix batoonka dabka shiilan oo digsigu isla markiiba kululaa.
Maxaa kale oo aan ka jecelnahay shiilan?Waad ku qaadan kartaa.Daboolka ayaa lagu qalabeeyaa taayiro, sidaas darteed way fududahay in la rogo hareeraha dayrka ama barxadda.Waad ku mahadsan tahay lugaha laalaabi karo, waxaad ku cadaadi kartaa 69-pound ilaa qayb yar oo cabbirkeeda ah, ku dhex tuur cidhifka gaarigaaga, oo qaado meel kasta oo aad tagto.
Ku fiican: Mashiinnada bilowga ah, dukaamada miisaaniyada, iyo kuwa leh meel wax lagu dubayo oo kooban.
Maaha dadka: Waxaad doonaysaa dubay ka weyn, ka awood badan oo ku karisa cunto dhadhan qiiq ah.
Shiilan koronto waa mid ka mid ah fursadaha ugu fiican ee bilowga ah."Shilladaha korontada ku shaqeeya waa sahlan tahay in la isticmaalo, laakiin waxay u baahan yihiin in lagu xidho mishiinka dhexe, taas oo xaddidaysa qaadistooda," Rastelli ayaa yidhi."Shilladaha korontada [sidoo kale] waxay u muuqdaan inay noqdaan kuwo raqiis ah oo yaryar, iyaga oo ka dhigaya kuwo la qaadi karo [oo anfacaya] meelo yaryar."
Daboolku waa yar yahay, kaliya 13 inji sare, 22 inji oo dheer iyo 18 inji oo ballac ah, markaa waa doorasho weyn oo loogu talagalay meelo yaryar.Laakin yaan laga saarin muuqaalkeeda hoose: waxaa jira meel badan oo shiilan oo lagu karinayo.Shabaggeedii 240-jibaaran yahay wuxuu xamili karaa 15 hamburgers hal mar, sifooyinkiisuna waxay ka dhigayaan dubitaanka hawl fudud.
Xakamaynta heerkulka duban ee la hagaajin karo ayaa ku siinaysa shan goobood oo aad ka dooran karto, kaa caawinaysa inaad hesho cadadka kulaylka saxda ah mar kasta.Waxa kale oo ay leedahay dahaar aan dhegta lahayn oo fududeeya karinta iyo nadiifinta, ka ilaalisa cuntada in ay ku dhegganaato shiilan, oo ay yarayso wasakhda aad hadhow nadiifin doonto.
Intaa waxaa dheer, qaboojiyeyaasha korantada waxay ku habboon yihiin isticmaalka gudaha iyo dibadda labadaba, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon isticmaalka sanadka oo dhan iyo meelayn aan dhib lahayn.Waxaad ku isticmaali kartaa shiilan meel la go'i karo oo ku taal balakoonkaaga, balbaladaada ama barxadaada, ama waxaad ku kaydi kartaa miiska dushiisa si aad wax ugu karsato jikada.Maadaama shilku uu miisaankiisu yahay 21 rodol, way fududahay in meel laga soo qaado oo meel kale laga qaado.Xasuusnoow inay koronto tahay, markaa waxaad u baahan doontaa meel aad shido oo aad ku shaqeyso.
Ma waxaad u raadinaysaa hab fudud oo aad ku dubto dad badan?Khidmadahayada Weber's Kettle Premium Dhuxul Duxeed ayaa halkan u jooga si ay u caawiyaan.Duubista dhuxusha waa mid aad u fudud in la isticmaalo iyada oo ay ugu wacan tahay sifooyin habboon sida heerkulbeeg lagu dhex dhisay daboolka iyo shabag isku dheggan.Inkasta oo ay jirto meel aad u yar oo shiilan, waxay karin kartaa 13 burger markiiba.
Haddii aad door bidayso shiilan gaas ah, waxaanu kugula talinaynaa Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, kaas oo awood leh oo xoog leh in la isticmaalo.Duubistani waxay leedahay meel wax lagu kariyo oo badan, oo ku faanta saddex gubasho, dubay 529-square-inji ah, iyo qaboojiyaha kulaylka ku dhex jira.Maadaama ay ka buuxaan meel wax lagu karsado, waxay dhimaysaa safarrada aad ku jirto jikada - wax kasta oo aad u baahan tahay si aad wax u dubto ayaa lagu kaydiyaa hal meel.
Talaabada ugu horeysa ee ay tahay inaad qaado markaad dooranayso shiilan waa inaad ogaatid nooca aad u baahan tahay."Nooca shiilan ee aad dooratid waa in lagu saleeyaa baahidaada gaarka ah iyo khibradaada," ayuu yiri Rastelli."Waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad go'aansato waxaad jeceshahay inaad dubto, inta jeer ee aad u baahan tahay inaad diyaariso oo aad cunto ku karsato, iyo meel ku habboon oo aad ku kariso, ka dibna u hagaajiso iibsashadaada hadba baahidaas."
Waxaa jira saddex shay oo ay tahay inaad tixgeliso marka ay timaaddo cabbirka dubista."Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad doorato xaafad wanaagsan," Wood ayaa sidaas yidhi."Daraddada dambe ayaa kuu sheegi doona waxaad iibsanayso."dubaydu ma tahay qiyaasta saxda ah ee booskaaga?Haddii shilku aanu ku habboonayn meesha aad qorshaynayso inaad ku isticmaasho, raadi doorashooyin yaryar.Marka labaad, intee in le'eg ayaa meel wax lagu karsado ayaa shilku bixiyaa?Fiiro gaar ah u yeelo xajmiga hob sidoo kale fiiro gaar ah u yeelo meesha wax lagu kariyo.3. dubaydu ma la qaadi karaa?Haddii aad rabto in aad qaadato shiilan, waxaa laga yaabaa inaad rabto doorasho ka yar oo ka fudud - taayirrada ayaa fududeynaya in la dhaqaajiyo firileyda.
Markaad soo iibsanayso shiilan, ka fiirso inta qof ee aad jeceshahay inaad wax u karsato."Ka fakar inta cunto ee ay suurtogal tahay in aad hal mar samayso," Vanover ayaa yidhi."Ma waxaad shiili lahayd hamburger laba ama ma quudin lahayd kooxda kubbadda jilicsan?"Haddii aad ku raaxaysato inaad u tuurto xaflado waaweyn ama aad u shiilanayso qoys ballaadhan, raadi mid leh meel wax lagu karsado oo kugu filan si aad u quudiso dad badan.Hubi cabbirka shiilan ama digsigaaga oo ka fiirso sifooyin waxtar leh sida shiilan gudaha ah.Sidoo kale fiiro gaar ah u yeelo diyaarinta qolka.Ku dubista khaanadaha iyo qabsatooyinku waxay fududeeyaan habaynta taarikada, agabka iyo maaddooyinka."Sidoo kale aad bay u fiican tahay in la haysto shelf dhinaca cuntada ah iyo shelf hoose oo lagu nadiifiyo saadka iyo qalabka," Vanover ayaa yidhi.
Khubaradayadu waxay isku raaceen: shiilan koronto ayaa ugu fiican kuwa bilowga ah sababtoo ah waa kuwo la awoodi karo, ammaan ah, oo sahlan in la isticmaalo."[Shilladaha korontada] way fududahay in la shaqeeyo waxayna u baahan yihiin nadiifin iyo dayactir yar, taas oo ka dhigaysa kuwa ku habboon kuwa bilowga ah," ayuu yidhi Rastelli."Ku bilow wax yar oo ha ku boodin shiishado waaweyn oo qalabyo badan wata ilaa aad ogaato inaad u baahan tahay."Laakiin haddii aad rabto inaad hesho wax yar oo hal-abuur leh, khubaradayadu waxay kugula talinayaan inaad tijaabiso gaas yar oo gaas ah ama shelf oo leh kiliyaha dhuxusha.
"Bilawga, noocyada ugu fiican ee dubista waa dhuxusha dhuxusha iyo korantada korantada sababtoo ah waa kuwo aan qaali ahayn oo sahlan in la barto," Vanover ayaa yidhi."3-gubi gaas gaas ah [sidoo kale] waa maalgashi wanaagsan oo loogu talagalay shooladda bilawga ah kaas oo haysta lacag badan oo uu u dhaafo."
Si aad u nadiifiso shiilankaaga, raac saddex tallaabo oo fudud: dab, nadiif ah iyo xilli."Mar walba shid [shirkada] marka aad dhammayso karinta si aad u gubto [haraadiga] ee hadhay," Rastelli ayaa yidhi, isagoo ku talinaya inaad shidayso "sare" ilaa shan daqiiqo.(Waxa laga yaabaa in shiilanadu sigaar cabto, haddii aad mid leedahay, dabool dabool.)"[kadib] ku caday digsi nadiif ah saliid yar."Tani waxay cusbayn doontaa solayda oo ka hortagtaa miridhku.
Shiilantu waxay leeyihiin nololo kala duwan oo cimrigani wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xidhan nooca dubay ee aad haysato iyo sida wanaagsan ee aad u daryeesho."Celcelis ahaan [birta aan birta lahayn] dubaydu waxay socon doontaa 3-5 sano, [iyo] birta la tuuro iyo dhoobada dhoobada waxay socon doontaa 10 sano ama ka badan," Rastelli ayaa yidhi."Waxay ku saabsan tahay dayactirka iyo daryeelka."Shiilan ka dhig mid nadiif ah, engegan oo dabool.Ku celceli farsamooyinka wax dubaridda saxda ah si aad u ilaaliso shiilankaaga sida ugu fiican.
Maqaalkan waxaa qoray qoraaga Real Simple Lindsey Lanquist, kaasoo leh toddobo sano oo waayo-aragnimo qoraal ah qaab nololeed.Si loo helo shiilan ugu fiican, Lindsey waxa uu baadhay daraasiin ka mid ah fursadaha ugu fiican oo uu ku qiimeeyay iyaga oo ku salaysan cabbirka, kartida cunto karinta iyo fududaynta isticmaalka.Wixii talo ah ee ku saabsan waxa la raadinayo marka la iibsanayo shiilan, waxay u leexataa saddex khabiir oo shiilan: Jack Wood, Christy Vanover, iyo Ley Rustley Jr.